教室詳細

11月2日（土曜日）ホームベーカリーパン教室☆黒糖キャラメルモンキーブレッド☆

開催日	2019/11/02（土）
店舗	焼津店
講師	榑林美樹先生
定員	6名（残1名）
参加費	3,000円
時間	10:00～12:00
持ち物	持ち物筆記用具エプロン手拭きタオル、パンの小袋はご用意しますのでお持ち帰り袋をお持ちください。
備考	***************************** ＜キャンセルについて＞キャンセルポリシー 7日前から4日前・・・50％ 3日前～当日・・・１００％ 3日前とは当日 1日前 2日前 3日前日曜日開催なら水曜日までにキャンセルをしないとキャンセル料がかかるというお約束でお願いいたします。キャンセルは必ずコスモスベリーズ焼津店へ営業時間内にお電話でお願いいたします。 *****************************

☆キャラメルモンキーブレッド☆

今回は、アメリカ生まれ「モンキーブレッド」をご紹介します。

モンキーブレッド　とは、アメリカ生まれのちぎりパン。小さくたくさん分割して、シロップをたっぷりつけて、型に入れていきます。

モンキーって？！実はおサルさんの好きなバオバブの木に似ているところから
「モンキーブレッド」と名付けられました。
パン作りの基本の丸めがとても上手になります(笑)
丸めの成形に手間がかかるのでパン屋さんでは販売している所を見た事がありません！
小さくたくさん分割して、黒糖シロップをたっぷりつけて、型に入れていきます。黒糖とバターの深いしっとり甘い味わいは、ちぎったら止まらないキケンでクセになるパンです

こちらのパンはアレンジができるので、レッスンでは色々レクチャーしますね！

クグロフ型は　以前使用したクグロフ型を使いますよ~